补钙——芝麻酱

　　芝麻营养丰富，但籽粒外面有一层稍硬的膜，碾碎后营养才能充分被人体吸收。芝麻酱和香油是我们常见的芝麻制品。

　　【营养分析】

　　芝麻酱中钙的含量非常高，而且它本身是泥糊状，非常适合给未出牙的宝宝补充钙。

　　此外，它还含有丰富的蛋白质、铁、锌、钙、磷等营养成分，可以预防宝宝缺铁性贫血和补充蛋白质。芝麻酱中丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸占50%以上，有益于宝宝大脑发育。

　　芝麻酱中有含量近70%的维生素E，则可以促进宝宝的肝脏和心脏的健康成长。香甜的味道还可以调整稍大宝宝的偏食厌食。

　　【宝宝厨房】

　　1.麻酱菜泥

　　原料：油菜30克、芝麻酱适量。

　　做法：油菜洗净后放入沸水中焯熟，捞出剁碎，拌入适量芝麻酱即可。

　　营养盘点 ：油菜的营养丰富(见20页)，钙含量也非常高。麻酱菜泥中的菜可以是任何宝宝已接受的蔬菜，如菠菜、小白菜等。

　　适合月龄：6个月以上的宝宝。

　　2.麻酱米粉

　　原料：芝麻酱、米粉各适量。

　　做法：米粉是宝宝常吃的一种辅食，冲调好后加入适量芝麻酱，给宝宝换口味的同时营养也增多了。

　　适合月龄：6个月以上的宝宝。