一般孩子对喜欢吃的某种食物就吃得很多，而对不喜欢吃的食物则吃得很少，甚至乾脆不吃。很多时候，当孩子表现出不喜某些食物时，家长并不是劝说或讲道理，而是一味地迁就。他们认为，随着年龄的增长，孩子会自然而然改掉挑食的毛病。但事实并非如此。

　　专家提醒，孩子的过分挑食会导致某些营养的摄入不足或过量，导致孩子容易生病或是过度肥胖，严重影响他们的生长和发育。

　　孩子挑食成因

　　医学专家表示，婴儿时期的孩子只有单味觉，没有分辨复合味道的能力，此时母亲应尽量采取母乳喂养，或者给孩子喝的牛奶中不加糖、辅食果汁，保持原汁原味，这样孩子的味觉记忆中没有口味过重的东西，长大后就不容易挑食。

　　其实，孩子在成长过程中出现挑食的现象，这与家长的态度很有关系。比如孩子这一餐某种食品多吃一点，那一餐另一种食品多吃一点，而假如家长过于纵容就会促成孩子吃饭挑食的坏习惯。吃自己喜爱和可口的食物是人的天性，家长一味地满足孩子的“口腹之欲”，就可能使孩子得不到平衡的膳食，从而导致孩子发生食物富足型的营养不良。

　　另一方面，为了让孩子能得到合理均衡的饮食，妈妈们往往使尽浑身解数，甚至追著孩子喂食，可孩子依然我行我素，弄得又累又急的妈妈火冒三丈。

　　对此，专门研究儿童挑食行为的专家认为，如果家长用强制或粗暴的手段逼孩子吃东西，会使孩子产生逆反心理。因为不愉快情绪不仅会降低食欲、影响消化，而且会让孩子产生对立情绪或恐惧心理，这种强制进食往往也会增加儿童挑食的可能性。