最让父母头痛的莫过于是孩子对零食的兴趣大于对正餐的兴趣，不吃东西孩子怎么能“快高长大”呢！其实，这种偏食源自于他的婴儿期父母对辅食的选择。此外，家长还得重视零食的安全性问题。

　　世卫组织关注零食健康

　　世界卫生组织1月24日发表公报，敦促各国落实“关于向儿童推销食品和非酒精饮料”的一系列建议。

　　有证据显示，电视广告已经对儿童的食品偏好、购买要求和消费模式产生了影响。但富含饱和脂肪、游离糖（提纯的糖）或盐等不健康食品是导致非传染性疾病，如体重超重和肥胖症的一个风险因素。而体重超重和肥胖症现在已成为全球第五大死亡风险因素。

　　医师看法

　　清淡饮食要从婴儿期开始

　　广州医学院附属第三医院儿科医师林黎黎家长注意，小孩子的肾代谢功能没有成年人成熟，他们在代谢方面有禁忌，有些物质代谢不了，反造成身体负担。直到6～10岁才开始跟成年人接近，14～18岁才接近成年人。所以，6岁之下的孩子特别注意不适宜多吃零食，不适宜高盐高糖高油脂的饮食，应该以清淡、天然的食物为主。

　　一些五颜六色的小零食对孩子特别有诱惑力。但这类零食常含有食物添加剂，身体脏器在代谢这些成分所花费的时间比自然食物久，会给身体脏器带来负担。

　　汽水、可乐也是孩子特别喜欢食品，但可乐不但含有食物添加剂，还是高糖食品。过多的糖会使牙齿脱钙、软化、容易发生龋齿，引起反酸，高渗性腹泻，同时也会伤及脾胃消化功能，影响食欲。

　　过节日，家长少不得喝上几杯，有时贪好玩，也让孩子喝酒。还有少数家长认为，从小喝酒才能锻炼酒量。可是，酒精对内脏，特别是肝、胃的伤害更甚。儿童喝酒，要让娇嫩的肝脏去解除酒中的酒精毒，转达氨酶就要大大升高，使肝细胞受伤。此外，儿童喝酒还会伤脑，使他们记忆力下降。

　　一些快餐油炸食品高脂肪、高盐、高糖，也会增加孩子胃肠、肝肾的负担。有些家长想让孩子食欲更好，想会用猪油去烹饪菜肴，炒饭，这样弄出来的食物特别香，确实勾人食欲。但是，动物油所含的为饱和脂肪酸，这种脂肪很消化，不适合儿童食用。

　　林黎黎说，让孩子有食欲很重要，但保护孩子的脏器功能也很重要。婴幼儿的饮食一定要清淡，要吃天然新鲜的食物，少用调味料，不妨从食物本身的味道、颜色、烹饪技巧方面勾起孩子的食欲。