重点2.原料

　　黑豆(黑大豆，扁豆)是有黑色种皮的大豆，与黄豆在分类学上同归豆科的大豆属。

　　重点3.可利用性

　　从大豆中萃取出来的异黄酮，通常是含有醣基的配醣体，这种异黄酮的分子量大，而且亲水性较强，在小肠中的吸收率比较低(只有13%～25%)。如果经过酶转换去除醣基，人体吸收率可提高至80%～95%，因此最好选择去醣基的大豆异黄酮。

　　r-次亚麻油酸：制造前列腺素

　　r-次亚麻油酸(Di-homo-r-linolenic acid)的功能虽然与”女性激素”不同，但它是制造前列腺素的原料。

　　易有经前症候群

　　当前列腺素缺乏时，会出现激素失调及子宫内膜无法正常运作等症状，如经前会感到焦虚不安、头痛等不舒服症状的经前症候群，就是前列腺素缺乏所引起的，给予r-次亚麻油酸后多能明显缓解症状。

　　月见草种子

　　市售的r-次亚麻油酸多是从月见草的种子中萃取的，因为r-次亚麻油酸在天然植物中含量很少，但是在月见草种子的脂肪酸中占7.5%的含量。

　　维生素E 3大功能

　　【帮助代谢】维生素E对于“女性激素”的代谢也很重要，它参与固醇类激素的代谢，包括男性及“女性激素”。

　　【减轻更年期症状】有临床研究发现，更年期体内维生素E的浓度也会降低，而补充维生素E能够减轻更年期症状。

　　【不孕症治疗】维生素E对于不孕症的治疗也有帮助，因为它能帮助胎盘产生一种助孕蛋白质，治疗不孕症时与促排卵药共同食用，更能够提高受孕几率。

　　小叮咛：市面上的维生素E有天然萃取的，也有合成的。最好选择天然的维生素E，人体吸收利用率较好。