给宝宝煲汤与做菜的注意事项

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  • 2011/5/30 来源:医网病友论坛
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医网摘要:做一个合格的母亲,首先要会调理孩子的日常饮食与营养,这里我们就来给大家讲讲在给宝宝煲汤和做菜时候的一些注意事项

  做一个合格的母亲,首先要会调理孩子的日常饮食与营养,这里我们就来给大家讲讲在给宝宝煲汤和做菜时候的一些注意事项。

  给宝宝煲汤的注意事项:

  宝宝食欲不佳的时候, 这时多做营养煲汤,再适宜不过了,煲汤的方法可以使荤素菜都变得特别易消化、易吸收。以下六个小秘诀是妈妈们给小宝宝煲汤一定要注意的哦:

  (1)煲汤首先要考虑荤素搭配,全荤全素都不是好方法。

  (2)煲汤讲究先大火烧开,再文火慢煮,时间必须3小时以上,方可将菜肴中的美味和营养催出来。

  (3)给宝宝吃的汤切忌过油,没一点油更好,所以汤烧好后,要先冷却,再放人冰箱冰镇,然后取出,去除油花。

  给宝宝做菜的注意事项:

  (1)宝宝菜肴的所有原材料一定要保证新鲜,最好选择活鱼活虾。鱼肉一定要小心除去鱼刺鱼骨,不要怕麻烦。

  (2)根据宝宝的年龄制作菜肴,控制食物的大小、软烂等。如你的宝宝年龄小一些,鱼条、鸡丁等可以切得小一点。

  (3)在放盐、糖、酱油等调料时一定要手下留情,千万不要多放,最好不要放味精。不要按你的口味给宝宝做菜,因为宝宝的菜肴宜口味清淡自然。

  (4)掌握好火候。不要以为宝宝的牙齿还没有发育好,生怕宝宝嚼不烂,一味地长时间煮食物。这样不但损失了营养,也不利于宝宝牙齿的发育和锻炼咀嚼能力。

  (5)应特别注意菜茸的色、香、味、形。宝宝的口味不同于成人,有点挑剔,有点娇惯,也十分敏感。

  (6)观察宝宝对各种食物的喜爱程度以及吸收和消化情况,以便及时改进。如发现宝宝有过敏反应,请立即停止食用。


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20110530/370103.html

责任编辑:sure

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