添加辅食胡萝卜不宜过量

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  • 2014/12/30 来源:医网论坛
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医网摘要:胡萝卜营养价值很高,含有丰富的胡萝卜素,在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素A并供人体利用,正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。胡萝卜素的强大作用决定了宝宝的辅食菜谱,但是,补过头了也是不怎么好的啊。

    维生素A在皮肤和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿系统感染,促进小儿生长发育,参与视网膜中感光物质的形成方面,具有重要作用。当妈妈的可以这样做:
 
    1.将胡萝卜洗干净后,去皮及中间的硬心,切成小块,加适量的水煮烂,用调匙压成泥状,加少许糖或盐,调入奶糕或米糊同食。
 
    2.将胡萝卜炒肉,然后放入榨汁机打成泥状,还可适量加入鱼汤之类。味道好,营养也丰富。
 
    3.将新鲜胡萝卜洗干净,用榨汁机打成泥状。有的妈妈认为,既然胡萝卜营养丰富,孩子又爱吃,那就给他吃大量的胡萝卜好啦。
 
    胡萝卜吃多了会得胡萝卜血症?
 
    你知道吗,胡萝卜吃得过多,宝宝会患高胡萝卜素血症,宝宝的皮肤会发黄。胡萝卜里含有大量的胡萝卜素,如果在短时间内吃了大量的胡萝卜,那么摄入的胡萝卜素就会过多,肝脏来不及将其转化成维生素A,多余的胡萝卜素就会随着血液流到全身各处,这时小儿可出现手掌、足掌和鼻尖、鼻唇沟、前额等处皮肤黄染(但巩膜、黏膜无黄染,这一点与肝炎引起的黄疸不一样),但无其他症状。严重者黄染部位可遍及全身,同时宝宝可能出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有些孩子会出现中医所说的“上火”表现,如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。不过,如果宝宝出现高胡萝卜素血症,妈妈也不必太过紧张。因为只要停吃胡萝卜几天,宝宝的皮肤黄色就会褪去。当然啦,毕竟高胡萝卜素血症是个病理过程,如果宝宝真有这种情况出现,妈妈就不要给宝宝持续地大量食用胡萝卜了。
 
    婴幼儿食物是从液体食物到泥糊状食物,再到固体食物,是有一个过渡期的。四到六个月后可以添加辅食,没有必要断母乳,随着辅食种类和量的增加,逐渐减少母乳的次数,母乳可以坚持喂到一岁。添加辅食的原则是由一种到多种,由少量到多量,由细到粗,由稀到稠,现在这种情况不用着急,以泥糊状食物为主,一种一种的加起来。添加新的食物孩子如果不接受的话可以每天一次,坚持喂三五天,不要轻易换其它食物。
 
    8个月的宝宝可以吃很多种食物了,每天应该搭配一定量的蔬菜,一般是75克左右;营养分配比例:谷类每天可以在70到80克,鸡蛋每天1个,奶量每天500毫升,鱼肉类每天50克左右,水果每天50克左右,仅供参考,因每个宝宝的食量不同,具体情况灵活掌握。

责任编辑:王晶

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