英国南安普顿大学科学家发现，孕期高脂肪饮食会导致后代大脑血流量受损，这种损伤与老年痴呆症密切相关。孕期吃太油会导致孩子日后无法自我摆脱体内有害黏性物质β淀粉样蛋白质，该蛋白质的积累是阿尔茨海默病的一个关键特征。

新研究负责人谢丽尔·霍克斯博士表示，动物实验初步研究结果表明，母亲孕期饮食可能对孩子的大脑及血管健康构成长期影响。改善孕期饮食有助于降低孩子日后健康风险。为了自身及宝宝终生的健康，准妈妈除了要定期运动、避免吸烟环境和保持稳定血压、体重之外，还应该避免高脂肪饮食，保持平衡膳食。

英国阿尔茨海默病研究会专家艾瑞克·卡兰博士表示，新研究结果进一步证实，生命早期阶段(包括胎儿阶段)的健康状况直接影响到日后患老年痴呆症的风险。这项研究也为老年痴呆症的全面研究提供了新的视角。除了要关注遗传基因和环境因素之外，在老年痴呆症的筛查过程中，母亲孕期饮食也是一大影响因素。

孕期的保健关系的不止是胎儿在腹中的发育，还和以后成长的每个阶段的健康有很大的关系。