牛肉豆腐羹

适合年龄：7-9个月

食材：瘦牛肉、豆腐、生姜、淀粉

制作方法：

● 食材清洗干净，生姜切碎末，倒入温开水；

● 将牛肉切大块后放入料理机搅拌为牛肉馅，倒入泡好的生姜水腌制；

● 豆腐放入碗中，用小勺背面碾压成泥；

● 锅中放适量水开火，水开后放入腌制好的牛肉末，边搅拌边用汤勺撇出血沫；

● 待血沫撇完后放入豆腐泥；

● 淀粉放适量水，做成水淀粉，倒入汤中，锅开后关火即可。

茄子炖牛肉

适合年龄：10-12个月

食材：茄子、牛里脊、胡萝卜

制作方法：

● 食材清洗干净， 牛里脊切小块，锅中倒适量水，放入牛肉，水开后捞出牛肉块；

● 茄子、胡萝卜去皮，切小粒（1——1cm）备用；

● 将牛肉放入锅中倒适量水，水开后撇出血沫、放入茄子和胡萝卜粒，开小火炖煮至牛肉软烂，开大火收汁即可。

鸡蛋猪肉卷

适合年龄：13个月以上

食材：鸡蛋、猪肉、小香葱、大豆油

制作方法：

● 食材清洗干净，香葱切末；

● 猪肉切块，放入料理机搅拌为肉泥，放入香葱末、半勺油搅拌均匀腌制；

● 鸡蛋打入碗中搅拌均匀，煎锅中倒适量油，油热后倒入蛋液，摊成鸡蛋饼；

● 将猪肉馅平摊在鸡蛋饼上，卷好放入盘中；

● 蒸锅中倒入适量水，将盘子放入锅中，锅开后蒸20分钟；

● 将蒸好的鸡蛋猪肉卷切片，装盘即可。