3岁以下幼儿不宜吃汤圆 吃的话遵循五个建议

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  • 2015/3/1 来源:医网论坛
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医网摘要:汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品,除了精白糯米含有大量淀粉之外,馅料中糖分也不少。所以,从归类来看,它应当算是一种主食。年龄低的宝宝并不合适吃,就要要吃,也要很讲究,不能多吃,要防止噎到和不消化等。

 
  巧克力馅营养价值低
 
  馅料中也有些好东西,那就是芝麻、花生和各种坚果仁,还有豆沙。坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料,所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆,油脂更多,可取之处很少。
 
  建议3:优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

  元宵比汤圆更难消化
 
  元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就黏腻难化,就淀粉消化角度来说,元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说,汤圆更麻烦一些。
 
  建议4:如果婴儿护理时给宝宝吃汤圆,最好是热着吃,冷后更难消化。
 
  汤圆柔软,要吃得慢一点,避免烫伤,也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以免胃里不舒服。大人和孩子在吃汤圆时候一定记得细嚼慢咽,一方面汤圆的馅会很烫,一方面也容易吸收消化。
 
  建议5:如果担心其中的糖和油会对宝宝的健康又影响,只要少吃就好了,不要迷信什么无糖产品。
 
  在美好的节日当中,吃两三个汤圆意思一下即可。为了控制血糖和血脂,宜用低脂高纤维的食物来配合它,比如豆类食物、蔬菜类食物、菌类和藻类食物,都是上好的选择。
 

本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150301/1044608.html

责任编辑:王晶

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