原料： 南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。

一：将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。

二：加入椰浆后，轻轻搅匀。

三：将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。

四：将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。

五：把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

法式焦糖炖蛋

鸡蛋是我们日常生活中摄取蛋白质最快的食物，那么我们怎么做出一道受人欢迎的鸡蛋菜肴呢？如果你没有好想法，就让小编为你介绍一道鸡蛋的做法：法式焦糖炖蛋。

材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个

过程： 蛋黄放入奶油中拌匀

牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化

把奶油拌入煮好的牛奶中，再加热一会

烤盆加热水，放入烤箱，烤箱预热至200度后，放入放到模具中的牛奶溶

烤40分钟左右，取出来，表面上洒上白糖

烤箱预热到最高温度，将蛋液重新放回去，烤到表面变焦，就完工了。