7.妈妈：我想给宝宝吃肉，请问应该怎么做才能让宝宝比较容易吞咽？

　　营养师：在买肉时，妈妈可以挑选油脂比较多的部位，用绞肉机重复绞碎两次。烹煮时，先将绞肉加入少许淀粉及少许酱油调和去腥，然后用沸水煮熟，边煮边搅拌，以免碎肉黏成一团，之后可以加入稀饭一起烹煮。

　　油脂多的绞肉易吞咽

　　含有较多油脂的肉宝宝比较容易吞咽，但是许多妈妈往往选择较瘦的部位。瘦肉煮的时间较长，口感也会比较硬，宝宝就不太喜欢吃。

　　自制美味肉泥

　　当宝宝吃辅食一段时间后，妈妈可以制作肉泥给宝宝吃。制作方法如下：将绞肉加入少许蒜末及酱油调和后，再加入香菇及酱油、水一起烹煮，放凉备用。香菇可以增加食物的香味，但是香菇比较不好吞咽，妈妈可以等宝宝牙齿长齐后再给宝宝吃。

　　8.妈妈：宝宝吃辅食时常常很容易呛到，请问应该怎么做？

　　营养师：如果宝宝很容易被食物呛到，可能是食物的口感不够细滑、不容易吞咽。妈妈做辅食的时候要注意把食物做得细腻一些，这样可以降低宝宝被呛到的几率。