坐月子催乳下奶必备食谱

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  • 2015/4/30 来源:
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医网摘要:我们都知道母乳的质量与妈妈的饮食有关,除了饮食方面的禁忌外,下奶的食谱既可以让妈妈产后恢复的好,又可以让宝宝吃得更健康,小编把下奶的食谱进行了汇总,让每个新妈妈把优质的母乳“吃”出来。

  一、催乳食谱之猪肉类:
  
  1.大枣煮猪脚
  
  原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
  
  制法:
  
  1、猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。
  
  2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
  
  3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。
  
  食用功效:补血益气,强身通乳。
  
  2.蜜果猪蹄汤
  
  无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。
  
  制作:
  
  1.无花果、猪蹄洗净。
  
  2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
  
  特点:蹄烂熟、咸香。
  
  二、催乳食谱之鱼类:
  
  1.奶汁鲫鱼汤
  
  原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
  
  制作:
  
  1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
  
  2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
  
  3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可(喜欢豆腐的可适当放些豆腐)
  
  食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
  
  2.乌鱼丝瓜汤
  
  原料:乌鱼1条,丝瓜300克,盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。
  
  制法:
  
  1、乌鱼宰杀洗净剁成块,丝瓜切段,姜切片。
  
  2、烧热锅,加油,放鱼块煎至微黄,锅中注入清水适量,放入姜片、盐、黄酒,用大火煮沸。
  
  3、用小火慢炖至鱼七成熟,加丝瓜滚约1分钟,加味精、香油调味即可。
  
  食用功效:温补气血,生乳通乳
  
  三、下奶食谱之粥类:
  
  1.黑芝麻粥
  
  黑芝麻25克、大米适量
  
  作法:将黑芝麻捣碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2至3次,或经常佐餐食用。
  
  2.花生大米粥
  
  材料:生花生米(带粉衣)100克、大米200克。
  
  作法:将花生捣烂后放入淘净的大米里煮粥。粥分两次喝完,连服3天。花生米富含蛋白质和不饱和脂肪,有醒脾开胃、理气通乳的功效。粉衣有活血养血功能。
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150430/1090741.html
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责任编辑:陈燕玲

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