六、黄豆排骨蔬菜汤

原料：黄豆50克、排骨200克、西蓝花50克、香菇4朵；盐。

做法

1、将黄豆洗净，与排骨一同放入沸水中焯一下。

2、香菇去蒂、洗净，切半；西蓝花掰成小朵，洗净。

3、将黄豆、排骨加水煮，大火煮沸后转小火，约煮40分钟，再放入香菇、西蓝花、盐，煮到再次沸腾即可。

七、清炖牛肉汤

原料：牛肉200克、鲜香菇50克；植物油、干辣椒、盐、味精、姜片、葱丝。

　做法

1、把牛肉洗净，切成小块，放入沙锅内。

2、把鲜香菇洗净，去蒂，切四瓣。

3、沙锅放进干辣椒、姜片、葱丝、植物油、盐和清水，用中火煨3小时，加入香菇，继续煨1小时，撒入味精，即可出锅。

　八、鲜莲银耳汤

原料：干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升；料酒、盐、白糖、味精。

做法

1、银耳泡发，加清汤煮1小时左右，将银耳完全蒸透取出。

2、鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分钟。

3、烧沸清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许，将银耳、莲子装在碗内，略煮即可。

功效解析

莲子味甘，性温平，为养心、补脾、益肾之常用佳品；银耳润肺生津、补脑强心，亦为孕期不可多得的营养佳品，两者合用养颜和血、补气生津，有益于孕妇食用。