● 食品要精细

韭菜、竹笋、燕麦等粗纤维多，麸糖及谷物胚芽含植酸盐多，而粗纤维及植酸盐均可阻碍锌的吸收，故补锌期间的食谱更适当精细些。

　● 不要同时补钙

锌和钙的吸收都需要运用运载蛋白质，如果补锌时同时补钙将会降低锌的吸收率。最好的做法是，白天补锌，晚上补钙，时间相隔三个小时以上，就不会干扰了。

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