【蜜汁蔬菜脱骨鸡翅】

适合年龄：1岁以上

【原料】鸡中翅5只，大土豆半只，红萝卜1小根，蜂蜜、盐、生抽、蚝油各适量

　【步骤】

1、鸡中翅洗净后，将两头的骨头韧带剪断，再慢慢用手将骨头和肉分离，有筋的部分用剪刀剪断，使鸡皮和鸡肉较完整地脱下；

2、土豆和红萝卜去皮后切成长5厘米左右细丝，再将适量红萝卜丝与土豆丝塞入已脱骨的鸡中翅里；

3、将酿好的鸡翅放适量盐，生抽，蚝油，拌匀，腌制半天时间；

4、鸡中翅表面刷上蜂蜜，放于烤盘内，烤箱200度，预热后放入中层，约15分钟，鸡翅略缩，呈金黄色即可。

　【小提示】

1、鸡翅的腌料可根据喜好来调制，也可购买现成的烤翅腌料；

2、鸡翅去骨时尽量使两面的皮肉完整，这样烤后才不会变型。