煨鹿尾
　　
　　配料：干鹿尾100克，蘑菇300克，冬笋50克。
　　
　　制法：干鹿尾用开水发胀，捞出洗净污秽，再下锅烧10分钟后，捞出煺去毛，不净再烫、再煺，直至净为止，用清水洗净，冷水漂洗30分钟，再次放入锅内，煮沸后改用文火炖熬至熟，待用。将熟鹿尾顺缝剁成短段，蘑菇切成小块，冬笋切成片。将葱、姜片放锅中，炒成金黄色，放入鸡汤、猪油、绍酒、鹿尾、冬笋、白蘑，调味后用中火焖酥，加糖、味精煮至收汁，淋入香油，即成。
　　
　　功能：温阳益肾，暖宫促孕。本膳用鹿尾，能温阳壮督，填精益髓，暖胞宫，促孕育；蘑菇，含蛋白质和氨基酸；竹笋，有膳食纤维。可用治女子带多、腰酸及宫寒所致不孕、不育。
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