预防软骨症和贫血 五款宝宝补钙的美食

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  • 2016/1/4 来源:妈妈网
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医网摘要:鸡蛋、豆腐含有丰富的钙,又软又嫩。宝贝6个月的时候,就开始给他吃这个羹了,那小子吃得一口接不上一口的,可喜欢了!不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦!

  补钙美味一:香香骨汤面
  
  补钙奥秘:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。
  
  材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴
  
  做法:
  
  1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;
  
  2、煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;
  
  3、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;
  
  4、加盐推匀即成。
    
  补钙美味二:鳗鱼饭
  
  补钙奥秘:医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦!
  
  材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g
  
  做法:
  
  1、排骨剁成小块,然后汆水待用。
  
  2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。
  
  3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。
  
  4、这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。
  
  5、当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。
  
  补钙美味三:虾皮碎菜包
  
  补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
  
  材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
  
  做法:
  
  1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;
  
  2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;
  
  3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20160104/1240605.html
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责任编辑:陈燕玲

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