增高的四种食谱

　　 吃什么长个子？试试田螺肉韭菜，用150克田螺肉和100克韭菜，料酒、精盐、白糖及植物油适量。田螺肉和韭菜洗净。油烧至6成热，将葱丝煸香，加入田螺肉，炒熟后加入韭菜段，炒至入味即可食用。

　　 牛奶虾泥，用150克大虾和100克鲜牛奶，一个鸡蛋清，一些料酒、精盐、味精、水淀粉及植物油。大虾去皮后抽掉虾线洗净，剁成泥，再放入蛋清、精盐及干淀粉。鲜牛奶、水淀粉、精盐及味精。油烧到3成热倒入牛奶液，轻轻搅动，等奶汁成片状时加入虾泥，大火翻炒一会出锅后食用。

　　 甜椒炒鳝丝增高。用150克的鳝鱼丝和75克的甜椒，还要一些料酒、精盐、味精、葱花、湿淀粉及花生油。甜椒洗净后去蒂和籽，再切丝。花生油烧热后加入鳝鱼丝，炒到水分干时加入料酒，加精盐和葱花，继续煸炒，最后放入甜椒丝，加水、味精及白糖，湿淀粉勾芡，出锅食用。

　　 碧桃鸡丁增高。用200克鸡脯肉和75克核桃仁，30克青豆，一些葱小段、蒜片和蛋清，水淀粉、精盐、味精及料酒。鸡脯肉切丁，放入精盐、料酒及蛋清捏匀；油烧至5成热，加入鸡丁划熟后捞出；核桃仁用泡开后去外皮。葱段、蒜片爆香后加入料酒，鸡丁、青豆及核桃仁，出锅装即可食用。