四款备孕食谱让你滋补又美味
- 2016/6/13 来源:妈妈网
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医网摘要:豆腐素有“植物肉”之美称,是食药兼备的食品,豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、清洁肠胃。
四、暖宫:玫瑰豉油鸡
原料:新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。
制作方法:
1、把干辣椒、香叶、豆豉放在布袋里,放入100克的水中浸泡片刻后与芹菜、洋葱块、姜块一起上笼蒸20分钟。
2、把蒸好的“布袋”、芹菜、洋葱、姜块取出。汁留锅里,加生抽、加饭酒、鱼露、冰糖、味精、胡椒粉,烧开、冷却后,加入玫瑰露酒成玫瑰豉油汁。
3、鸡洗净后过水取出,去颈,将鸡切成四大块,放入玫瑰豉油汁,最好水能够没过鸡块,用小火煮1个小时以上,期间将鸡翻动两次,让它均匀地沾上调料,食用时改刀装盘。
Tips:鸡种要选好,浸煮时水不宜火大,以免将鸡肉煮烂,师傅另一秘方便是将姜打成茸后,放入熟油里浸泡,与玫瑰豉油鸡同食,是绝妙搭配。
小提示:肉嫩、皮脆、鲜香、味美,玫瑰豉油鸡是广式菜系中一道颇有特色的冷菜,具有补血益气、滋阴养颜的功效。
小编总结:从饮食开始调理身体是备孕期间必须经历的,备孕前期大部分时间都用在调理身体上,以上的四款食谱希望能够让未准妈妈们的身体更加适合备孕。
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20160613/1351316.html
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