霉变的食物
    
    霉变的食物中含有过量的黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是目前医学已经发现的致癌物质之一。避免食用那些外观看来发霉的蔬菜、水果或脱水食品，仅仅将发霉部分去掉是不够的，因为霉菌所产生的有害物质可以渗入到更深、且不受到烹调加热所破坏。
    
    过度加工的食物
    
    加工食品，例如各种糖果、腌制食品等等，一般都会添加各种的调味料以及防腐剂。摄取过量的盐和糖、对有妊娠期高血压和糖尿病的孕妇会增加心脏、肾脏负担。而过多的糖份例如碳酸饮料、糖果、巧克力等是高热量却只有少部分营养素的食物，会造成体重增加太快、超重的问题。除此之外，在选购加工食品之前，也应留意食品标示及制造日期、看看有没有危害人体的添加物、注意食品是否过期。
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