辅食添加不当导致缺铁

　　邵洁说，婴幼儿缺铁之所以高发，与他们特殊的铁摄入方式，以及婴幼儿时期的辅食添加不当有很密切的关系。

　　从十月怀胎到出生后六个月内，宝宝所需要的铁质都来自妈妈。孕晚期，胎儿会加速从妈妈体内摄取铁质，促进自己的大脑发育，增加自己身体里的铁储备。如果孕妇本身就缺铁，或宝宝是个早产儿、低体重儿，宝宝就无法获得足够的铁储备。

　　出生后六个月内，这段时间通常为全母乳喂养。妈妈的乳汁里铁含量并不高，但胜在吸收率高，成为宝宝铁质的全部来源。

　　“六个月之后，除了母乳喂养之外，还应该添加辅食。这时，宝宝所需要铁质的97%应该来自辅食。”陈春明说。

　　添加辅食时，很多家长给孩子吃稀饭，可是稀饭中的铁含量极少。也有家长给孩子吃蛋黄，蛋黄中的铁含量不低，孩子却吸收不了。邵洁说，婴幼儿的肠道发育不完善，对普通食物中的铁质吸收利用率很低。在美国，妈妈们会为孩子选择各种各样添加了强化铁的营养辅食。

　　六个月后应摄取添加了强化铁的辅食

　　预防婴幼儿缺铁，促进孩子的智力发育，邵洁建议，要从妈妈和宝宝两手抓。

　　一方面，孕妇在怀孕期就应该定期抽血检查是否缺铁，多吃富含铁质的食物，增加宝宝早期的铁储备。孕妇补铁，可以多吃优质的动物瘦肉、动物血等。肝脏虽然含铁也很丰富，但考虑到肝脏是个解毒器官，很容易受污染，不建议多吃。菠菜补铁的说法也不科学，菠菜中富含草酸，反而会影响铁的吸收。

　　另一方面，宝宝在六个月之后，就应该在饮食中每天摄取添加了强化铁的辅食。比如，从1992年开始，贝因美就不断推出各类婴幼儿辅食，帮助解决中国宝宝的缺铁问题。2001年起陆续推出的爱+系列奶粉更特别添加了乳铁蛋白。乳铁蛋白是一种与铁的转运和储备有关的蛋白，它能高效促进铁的吸收，有效改善宝宝缺铁。而且，乳铁蛋白还能促进胃肠道，特别是黏膜免疫系统的正常发育，维护正常肠道菌群，抑制有害菌的生长，营造良好的肠道环境，让宝宝更健康。