天门冬粥

　　用料：天门冬15～20 克，粳米30～60 克，水、冰糖适量。

　　制法服法

　　① 先将天门冬浓煎取汁，去渣，入粳米煮粥，沸后加入冰糖，再文火煮成粥。

　　② 午、晚服食，3～5 天为1 个疗程，间隔3天再服。

　　功效：天门冬味甘微苦，性寒微滑，无毒，为中医养肺肾之阴、治肺肾虚热的常用主药，含有天门冬酰胺、葡萄糖、果糖黏液质等，药理试验对多种致病菌有抑制作用及镇咳祛痰作用；用天门冬与粳米同用，则更能健胃培土，土能生金，中医“五行学说”认为“土”就是脾，“金”就是肺，所以增强了两药的作用；加入冰糖，可纠正微苦之味，又可增加滋养作用。本粥可滋阴除烦、生津止汗。

　　主治：肺阴不足，虚烦内热，午后低热，夜间盗汗，痰中带血等。

　　注意事项：天门冬属甘寒清润药物，因此对虚寒腹泻、外感风寒咳嗽的患儿，不宜选用。

　　沙参粥

　　用料：沙参15～30 克，粳米30～60 克，水、冰糖适量。

　　制法服法

　　① 先将沙参煎取浓汁，去渣，入粳米煮粥，粥熟后加入冰糖同煮为稀薄粥。

　　② 随意服食，3～5 天为1 个疗程。

　　功效：沙参性味甘凉，是中医常用的养阴药物之一。《粥谱》 中载：“沙参粥，补藏阴，疗肺热。”所谓“补藏阴”，主要是指补肺胃之阴。热病之后，往往会出现肺胃阴伤、津少口渴之症，食用沙参粥，确可清余热，润肺胃。所谓“疗肺热”，指肺燥肺痨的病儿，肺阴不足、虚火灼肺、阴虚火旺、低热盗汗，服食沙参粥，有清热止咳，生津润肺的效果。加入冰糖，既可调味，又可增强疗效。

　　主治：肺热肺燥，潮热盗汗，口干咽燥等。

　　注意事项：煮粥不宜稠厚，宜稀烂清薄。对受凉感冒的咳嗽患儿忌食。