香蕉豆腐泥（适合7～9个月宝宝

　　材料：豆腐80克、香蕉1/2根。

　　做法：1 豆腐切块蒸熟，香蕉剥皮、切块备用。

　　2 用汤匙将豆腐及香蕉捣碎，并去除较粗的、难以下咽的纤维（也可用果汁机打碎），即可喂食。

　　喂食原则：宝宝的肠胃功能仍未发育成熟，所以，大人可以生食的食物并不一定适合宝宝，例如嫩豆腐，在给宝宝吃之前，最好还是经过蒸煮的过程，以便有效杀菌，降低感染几率。

　　香蕉容易氧化，建议在准备喂食前再用汤匙压成泥状。这个阶段的宝宝每天吃半根香蕉即可，避免过量食用。另外，此时宝宝添加辅食已经有一段时间，喂食量可依照宝宝的需求灵活增加，每天可以吃两餐辅食，建议分别在午餐及晚餐时间喂食。

　　营养解析：oligo寡糖 香蕉及豆腐都富含一种肠道有益菌非常需要的物质——oligo寡糖，oligo寡糖是由2～10个单糖分子聚合而成，人体没有消化酵素可以分解消化寡糖，但oligo寡糖对肠道有益菌的生长来说又非常重要，可以提供肠道有益菌所需的养分，进而抑制有害菌，维护肠道健康，增强抵抗力。另外，寡糖有类似水溶性膳食纤维的作用，能促进肠道蠕动，进而减少便秘发生。

　　制作要点：1 传统豆腐的钙质含量高于盒装豆腐，建议选择传统豆腐。

　　2 香蕉容易氧化，在准备喂食前再切成小丁状即可。

　　3 将豆腐与香蕉丁用汤匙直接压碎，混匀即可。