为保胎儿 孕妇不宜吃蟹

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  • 2011/10/30 来源:医网
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医网摘要:保健帮是针对网友提出来的健康问题,由专家解答,编辑支招的系列专题策划,每期为网友解决一个健康问题。第25期保健帮跟大家讨论秋季食蟹有门道,安全吃蟹全攻略

   保健帮是针对网友提出来的健康问题,由专家解答,编辑支招的系列专题策划,每期为网友解决一个健康问题。第25期保健帮跟大家讨论秋季食蟹有门道,安全吃蟹全攻略。

  网友来信:

  入秋以来,餐桌上就常见一美味佳肴——肥蟹,酒席上可算是满桌尽是黄金甲,看得怀胎五月的我嘴馋。可我家的老公大人硬是不让我吃,说怕伤到肚子的孩子。请问专家,大肚婆真的不能吃蟹吗?如果能吃,要注意些什么?

  采访专家:

 

  陈专家回复:为保胎儿 孕妇不宜吃蟹

  在整个孕期过程中,并不建议孕妇吃蟹。原因有以下几点:(1)蟹本身属于寒凉性食物;(2)以中医的角度来说,蟹肉有活血的作用,容易导致孕妇出血、流产;(3)民间有蟹爪易堕胎的说法,不吃为妙。此外,不排除蟹在进入市民口中之前的任何环节出现问题。通过以上综合考虑,孕妇不宜吃蟹。

  关于螃蟹烹调方式方面,一般主张蒸或煮,以及适当地用姜、醋进行翻炒。不提倡生吃、腌吃或者醉吃,因为这样很容易摄入寄生虫、细菌或者病毒。另外吃蟹时,一定要将蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心去除,只吃里面的肉或者膏。另外反复强调的是一定不要贪食,按照一个健康成年人来计算,一次不宜食用超过两个大闸蟹。

  更多吃螃蟹问题,网友想了解:

  提问一:哪些人群不能食蟹?

  (1)体质较弱的人群,如儿童、老人、胃肠功能较弱者。这类人群脾胃相对虚寒,吃下寒性的蟹后,会更加伤害到脾胃,出现腹胀、腹泻的状况。

  (2)患糖尿病、慢性病、高血脂、肾病、脑血管硬化、脑梗、心梗的人群。因为蟹黄、蟹肉含有相对较高的钙、胆固醇、蛋白。而慢性疾病的人群对蛋白的吸收不好;高血压、糖尿病人群不宜吃高胆固醇的食物。

  (3)伤风感冒、发热人群。患上伤风感冒,食欲会下降,应当清淡饮食,不宜吃高蛋白的食物。当感冒有变好的趋势时,慢慢补充一些蛋白,会对身体恢复有好处。可一下子补充蛋白含量非常高的蟹的话,反而适得其反。

  (4)痛风、关节痛人群。因为蟹类含嘌呤过高,吃下之后会导致尿酸过高,容易引起或者加重痛风病情。

  (5)胆道疾病患者,例如胆结石、肾结石患者。因为蟹中含钙量较高,容易引起沉积。另外胆道本身有炎症的话,可能会诱发胆囊炎。


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20111030/433214.html
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责任编辑:梁艳

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