果汁 怎么喝更健康?

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  • 2012/3/5 来源:医网论坛
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医网摘要:  科学家经过长期研究发现,果汁不仅能让宝宝大饱口福,还能为身体健康提供必不可少的营养素,包括果糖、矿物质、有机酶、胡萝卜素、蛋白质和维生素等。常喝果汁对宝宝的健康成长可谓益处多多。

  误区2:将果汁等同于新鲜果蔬
  
  有的父母认为只要给宝宝喝足够量的果汁,即使宝宝挑食,不肯吃蔬菜,或者宝宝嫌麻烦不吃水果,也没关系,果汁可以替代水果和蔬菜,给宝宝提供营养。其实不然。
  
  专家提示:首先,如果不是自榨的果汁,买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂,如色素剂、防腐剂等,不可与新鲜果蔬相提并论。即使是自己动手鲜榨的果汁,由于缺乏必要知识或习惯使然,固体残渣往往浪费掉了。然而,果蔬汁与水果蔬菜相比,其最大不足恰恰在于它的纤维素的严重缺乏。食物纤维素作用良多,被医学界称为“第七营养素”,它可以促进宝宝消化,防止宝宝便秘,还可以防止热量过剩,控制肥胖等。因此,专家建议给宝宝喝果汁的同时,也要让宝宝吃固体残渣,以吸收更多纤维素。
  

  误区3:将果汁过度加热
  
  不少妈妈有将水果榨汁温得很热后给宝宝饮用的习惯,特别在冬季更是如此,殊不知,水果在榨汁过程中会在一定程度上破坏维生素,而过度加热则加剧了这种对维生素的破坏程度,因此,加热时温度不宜过高,时间不宜过长。
  
  专家提示:果汁不宜加热,常温或冷藏后食用更有营养。
  
  误区4:喝完果汁不漱口
  
  有的妈妈在给宝宝喝完果汁后,常常不注意给宝宝清洁口腔,这很容易对宝宝的口腔健康造成不利影响。
  
  专家提示:每次给宝宝喝完果汁后,特别是临睡前,妈妈应给宝宝喝少许白开水,以帮助宝宝清洁口腔。
  
  宝宝摄入过量果汁,可能会食欲不振,不能正常进餐。英国南安普敦大学的研究人员对100名儿童的一项调查发现,其中70%有只喝果汁不喝水的习惯的孩子,通常表现得食欲不振、多动、脾气乖张、身高体重不足。
  
  过瘦或过胖。国内调查资料表明,嗜饮果汁饮料儿童的体格发育呈现两极分化,要么过瘦,要么过胖。
  
  贫血。美国对100多例贫血儿童进行回顾性调查发现,其中80%以上有饮用果汁的嗜好。果汁中含有大量果糖,会阻碍人体对铜的吸收,导致贫血。


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20120305/540111.html
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责任编辑:殷悦

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