有助春季祛湿的五大食谱

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2012/3/19 来源：医网论坛
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医网摘要：　　说起春季祛湿，大多数人想到的就是食疗，春季温差大，气候变化较快，细菌病毒容易滋生，并且春季阴雨天气较多，湿气较重，因此，祛湿是春季人们应该非常注意的一件事，脾虚湿困时，应健脾祛湿，把多余的水分排出体外或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。

　　4、山药茨实薏米汤
　　
　　功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜
　　
　　材料：每次可选用怀山药15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨200克。
　　
　　做法：先用水浸泡怀山药，以去掉硫磺之味。扁豆、薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
　　
　　5、莲子芡实炒扁豆煲兔肉
　　
　　功效：健脾祛湿
　　
　　材料：莲子50克，芡实、炒扁豆各40克(中药店有售)，兔肉400克，生姜3片。
　　
　　做法：莲子、芡实、炒扁豆分别洗净，稍浸泡;兔肉洗净，切块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升，武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐、油便可。
　　
　　以上五大秘籍让各位在品尝美味的同时又祛除了湿气，可谓一举两得，另外，小编提醒各位，在注重饮食的同时也要注意保持良好的休息与睡眠，坚持体育锻炼哦。