洋葱：

　　营养作用：洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫的功效．洋葱富含微量兀素硒，是一种很强的抗氧化剂，可提高人体免疫力。此外，洋葱还有降血脂、降血压、降血糖、减肥、消炎和抗癌的作用。

　　食用提示：1．与肉类共烹，可去除肉的腥味，并提高维生素B1的利用率。2．洋葱不宜久炖，以免破坏其中的维生素B1。

　　禁忌：1．不可过量食用，以免胀气。2．皮肤瘙痒及眼疾充血者忌食。

　　菠菜：

　　营养作用：菠菜含有大量的β-胡萝卜素、维生素B6、叶酸、核黄素、维生素C、铁、钾、钙、镁等多种营养素，可预防癌症、心脏病、缺铁性贫血。并具有强壮骨骼、平衡血压、提高免疫力的作用。

　　食用提示：在菠菜中加入柠檬汁食用，可以使营养吸收更充分。

　　禁忌：含有大量草酸，缺钙的儿童忌食。

　　胡萝卜粥（适合6个月以上）

　　原料：胡萝卜1根，粳米100克。

　　做法：胡萝卜洗净切小碎块放入锅里，加上粳米和水慢火熬煮成粥即可。

　　营养秘诀：胡萝卜粥具有清热化燥的功效，还有助于宝宝通便泄火，适合皮肤干燥、口唇干裂、粘膜及眼睛干燥的宝宝辅食来食用。

　　菊花粥（适合6个月以上）

　　原料：菊花50克，粳米100克。

　　做法：菊花用清水煎后留下汤，在汤中加上粳米，慢火煮成粥给宝宝吃。

　　营养秘诀：这道粥有清肝去热的功效，对秋天风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛的宝宝，有较好的治疗功效。

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