2. 马铃薯洗净煮20分钟后捞出，去皮，压成泥。

3. 将马铃薯泥拌入胡萝卜粒、黄瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入其余调料拌匀，撒上碎蛋黄即可。

孕妇食谱之三：什锦青菜

各类青菜富含维生素C和多种营养素，清淡适口，易于消化，适合孕早期胃部不适和早孕反应的准妈妈食用。

材料：大白菜，胡萝卜，豌豆夹，西兰花，花椰菜，蘑菇，青红椒。

调料：适量油，蒜蓉，糖，蚝油。

制作过程：

1. 把所有的青菜洗净后，切成小段或小块。

2. 用中火把油烧热后，爆香切碎的蒜蓉。

3. 加入青菜炒熟;再加入糖和蚝油调味，出锅即可。