冬季宝宝营养食谱八、六鲜六补汤

主料：干贝、熟火腿、冬笋、水发海参、猪肉、鸡肉少许。

辅料：葱、姜、食盐、料酒各适量。

制作步骤：

1.干贝用温水浸泡，火腿、冬笋切片，鸡肉、猪肉切小块，海参切小段。

2.锅内放油，加入葱、姜、料酒烹炒，加适量水煮开。

3.加精盐、火腿、干贝、冬笋、猪肉，旺火煮开后用文火炖至肉烂即成。

特色：材料丰富，味道鲜美。

营养点评：

火腿、猪肉、鸡肉富含优质蛋白质，热量也较高，非常适合秋冬季食用。

冬季宝宝营养食谱九、菠菜炒粉丝

材料：菠菜250g，粉丝100g，黄酒10g，姜5g，大葱5g，盐3g，味精2g，香油35g。

做法：将菠菜和粉丝洗净，分别用开水焯一下。将锅中放油、葱花、姜末炝锅，加入黄酒和50毫升清水（头汤更好），将菠菜、粉丝一起下锅，再加适量的盐、味精，翻炒均匀即可。

功效：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源；粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。

冬季宝宝营养食谱十、海带豆腐汤

材料：嫩豆腐1块，海带结100g，白蘑菇50g，虾米10g，浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许。

做法：将切成块的豆腐放入浓缩鸡汁汤中，用大火烧开后转小火，加入洗净沥干水分的干虾米，再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀。中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。

功效：豆腐含有丰富蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁， 会阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；加上海带的排毒功效，使得排毒减肥事半功倍。