海水鱼、淡水鱼各有利弊

鱼肉属于精致蛋白质，易被人体吸收。那么对于宝宝们来说，是淡水鱼好还是海水鱼好呢？答案是各有利弊。

海水鱼中的DHA（俗称“脑黄金”）含量高，对提高记忆力和思考能力非常重要，但其油脂含量也较高，个别宝宝消化功能发育不全，容易引发腹泻等消化不良症状。

淡水鱼油脂含量较少，精致蛋白含量却较高，易于消化吸收。不过，淡水鱼通常刺较细、小，难以剔除干净，所以太小的孩子不适合吃。

在常见的鱼类中，带鱼、黄花鱼和三文鱼非常适合孩子，鲈鱼、鳗鱼等也不错。

带鱼：DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。

黄花鱼：营养丰富，新鲜的鱼肉中富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等，而且鱼肉组织柔软，更易于孩子消化吸收。此外，黄花鱼肉呈蒜瓣状，没有碎刺，适合儿童咀嚼。

三文鱼：富含不饱和脂肪酸，能促进儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩、口感爽滑、颜色鲜艳，非常适合孩子食用。

健康鱼餐 让营养不流失

给宝宝喂鱼，最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉，所以许多家长谈“鱼”色变，不敢轻易喂给孩子吃。其实，只要掌握了正确的方法，去干净鱼刺，可消除这种顾虑。鱼肉细嫩，较其他肉类、蛋类等更易消化，对宝宝们更为适宜。

　推荐一：熟鱼泥

制作方法：取一条刺少的鲜鱼，取中段的部分蒸熟，去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，即可直接喂服。每日可给宝宝喂鱼泥1——2次，每次2-3汤勺（一汤勺约15毫升）。

推荐二：鱼汤煨面

制作方法：1.选用新鲜鲫鱼两条，开膛、洗净。

2.凉水下锅煮汤，宝宝1岁前不要加调味料。

3.用细纱布过滤，得到鱼汤。