适合给宝宝吃的鱼和海鲜

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  • 2015/6/18 来源:
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医网摘要:6个月以上的宝宝,就可以在美妙丰富的食物世界里遨游啦!老早买好了一堆辅食工具的妈妈们,是不是跃跃欲试已久了呢,哦也,米粉冲起来,果泥菜泥打起来,鸡肉猪肉牛肉做起来,各种水货海货尝起来……

6个月以上的宝宝,就可以在美妙丰富的食物世界里遨游啦!老早买好了一堆辅食工具的妈妈们,是不是跃跃欲试已久了呢,哦也,米粉冲起来,果泥菜泥打起来,鸡肉猪肉牛肉做起来,各种水货海货尝起来……

等下,水货海货到底是什么货?水产品不是有污染吗?鱼刺那么多怎么办?海鲜啥的不是容易过敏吗?老妈子你站住,你给我讲清楚!

滚回来了,给大家说说孩子吃鱼、吃海鲜的事儿。糕妈查了一些资料全是长篇大论,被一堆奇奇怪怪的鱼类英文名词绕晕了,还是用大家最喜欢的Q&A模式,力争用短短的文字就把问题说明白了哈。

Q:河鱼和海鱼哪个好?

A:总体来说,海鱼比河鱼要好,水体污染相对要少,刺也少一些。河鱼的话,尽量选择水体环境好的鱼,比如水库的、污染少的溪流中的鱼。

Q:海鱼可以随便吃吗?

A:海鱼要警惕汞污染的风险。因为重金属会富集在体内,越是食物链上端的生物越不好(体格大、生命周期长),含汞的风险越高,比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。

Q:哪几种鱼适合给孩子吃?

A:老妈子认为,满足以下三个条件的鱼类,是比较适合给孩子吃的:

1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。

推荐给大家这几种鱼:三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。

此外,银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼,桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。

Q:贝壳类可以给小宝宝吃吗?

A:贝类是低汞的,但因为结构特殊,容易藏匿寄生虫;不建议给小宝宝吃,大人吃也需要确保全熟,否则其中的寄生虫不容易全部杀死。

贝壳类包括各种螺、蛤、蚝、蛏子等。

Q:甲壳类(虾和蟹)可以吃吗?

A:相比鱼类和贝类,甲壳类对于孩子是很好的选择,比如虾和蟹都很好,几乎不用考虑汞的风险,年糕在1岁之前虾蟹都吃过了。

说到螃蟹啊虾啊,又有一堆妈妈着急过敏的事儿。这个问题咱之前已经详细讨论过了,按照最新的观点,没有哪种食物是需要特别忌口的哈(除非确定了会过敏)。

Q:野生鱼类贵好多,真的比养殖鱼类好吗?

A:野生的鱼类通常口感更好,但从营养价值的角度来说,野生和养殖鱼类其实并无明显的差异。

野生鱼类的问题是生长周期长,重金属含量更高。养殖鱼类的风险是抗生素等药物残留。

天哪,考验妈妈的时刻又来了,还有什么是能吃的?答:选择在水体污染少的区域,良心养殖鱼和生长周期短的野鱼。

Q:鱼头吃多了聪明?

A:这个会让孩子“聪明”的东西,通常指的就是DHA。DHA是大脑发育的重要营养素,也是近几年被商家热炒的概念。鱼类是摄取DHA的很好的途径,鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,所以不建议给小宝宝吃。

从安全角度来说,鱼肉最适合给孩子吃。


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150618/1119798.html
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责任编辑:陈燕玲

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