秋季月子里的补身餐

　芝麻肝

　　材料：

猪肝250克，芝麻1000克，面粉50克，鸡蛋2个（用蛋清），精盐、姜末、葱末、豆油适量。

　　做法：

1、将猪肝洗净，切成薄片。用鸡蛋清、面粉、精盐、葱末、姜末调匀，放入猪肝沾浆，粘满芝麻。

2、锅中放油，烧至7分熟，放入粘满芝麻的猪肝、炸透，起锅装盘。

　金针炖猪蹄

　　材料：

黄花菜150克，黄豆50克，猪蹄1只。

做法：

把所有原料放在一起，清水适量，小火炖酥，然后调以作料，连菜带汁食用，分2次食用，但不要连续食用。

木耳红枣汤

　　材料：

木耳50克，红枣30枚，红糖少许。

做法：

1、先把木耳、红枣用水洗清，再用冷水泡2分钟。

2、把泡好的木耳、红枣连同浸泡水一起放入锅中煮熟常食。

莎木面粥

材料：莎木面30克，粳米50克，砂糖适量。

做法：莎木面、粳米、砂糖同入砂锅，加水用小火煮至米烂粥稠即可。不宜久煮，需现煮现吃，不宜存放。每日早晚，湿热服食。

　墨鱼粥

材料：墨鱼250克，猪脚1只，粳米60克，姜、料酒、盐、味精适量。

做法：将鲜墨鱼洗净切片，猪脚去毛洗净切块，同入粳米加水适量，炖至米花稠粥猪脚熟透，再入姜、酒、盐、味情调味，随意服食。

　甜浆粥

此粥是用鲜豆浆和100克粳米混合在一起煮粥，当煮熟后加上少许的冰糖，同样是辅助治疗产后贫血的。

鸡汁粥

食材主要是先要将一只母鸡煮汤汁，然后在取出适量汤汁与粳米100克放在一起煮粥，此粥对孕妇常贫血症有一定的效用。

　牛乳粥

准备100g的粳米，然后加水入锅煮粥，在将熟时加入鲜牛奶约200克左右，此款对防治妊娠贫血有辅助左右。

黑鱼汤

材料：黑鱼1条约250克，水、盐、味精少许。

做法：黑鱼刮鳞去内脏后，加水和盐少许，加入锅中炖汤1小时。

　香菇红枣

准备水发香菇20克、红枣20枚、鸡肉（或猪瘦肉）150克，然后在加上姜末、葱末、细盐、料酒、白糖等，隔水蒸熟，每日1次，可以经常服用。

秋天坐月子要注意滋补适宜

产后饮食不宜大补：滋补过量的妈妈易患肥胖症，从而引发多种疾病。妈妈肥胖还可以造成乳汁中脂肪含量增多，最终导致婴儿的肥胖或腹泻。

禁食寒凉、辛辣：生冷多伤胃，寒凉则血凝，恶露不下，会引起产后腹痛、身痛等诸多疾病。产后失血伤津，多阴虚内热，故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物，不仅容易引起便秘、痔疮等，还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。