中医辨证治疗贫血的饮食药膳方

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  • 2016/3/23 来源:99健康网
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医网摘要:铁在动物性食物中以“血红素铁”状态存在,比较容易吸收,而且不受其他食物成分的影响。虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,搭配也简单。

  女性如果贫血的话就会显得脸色发黄,整个人看起来苍老了好多岁,下面小编给大家分享一些补血食物,贫血的美眉一定不能错过。
    
  黑木耳
  
  黑木耳中铁的含量很高,每100克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。常吃黑木耳能养血驻颜,令人肌肤红润、容光焕发,并可防治缺铁性贫血。同时,微量元素铁是促进头发黑色素合成的重要元素之一,头发变白的人应多吃黑木耳。
  
  黄豆
  
  黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,较米、面中的铁吸收率更高。另外,补充铁质可以扩张微血管,软化红血球,有防止听力减退。
  
  动物肝脏
  
  肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克,而且也较易被人体吸收。此外,动物肝脏还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。另外,动物肝脏还可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥粥就便于儿童食用。
  
  瘦肉
  
  铁在动物性食物中以“血红素铁”状态存在,比较容易吸收,而且不受其他食物成分的影响。虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,搭配也简单。
  
  动物血液
  
  猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%。动物血液里面含有多种营养物质,是非常理想的滋补佳品。动物血液中含铁量非常高,一般是动物体内其它部位含铁量的几倍或几十倍。铁是形成血液的重要元素,在女性经期后食用,可以达到补血补铁的作用,尤其对治疗缺铁性贫血病有奇效。
  
  中医辨证治疗贫血的饮食药膳方
  
  1、气血亏虚型贫血
  
  症状:症见面色无华或萎黄,指甲色淡,头晕目眩,心悸眠差,神疲乏力,手足发麻,女子月经量少或推后,舌淡,脉细弱。多见于久病、失血及妇女产后或月经过多者。治宜益气养血,健脾养肝。
  
  对策:可选四物汤合当归补血汤加味,常用方药:黄芪20克,当归、熟地黄、白芍、制首乌、枸杞各15克,川芎、白术各10克,炙甘草6克。
  
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20160323/1280568.html
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责任编辑:陈燕玲

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