一罐900克的婴幼儿奶粉，让中国奶粉行业在过去十年内跌宕起伏，引来3亿人的关注目光，甚至摆到了最高决策层的讨论桌案上。中国奶粉业为什么会走弯路，哪些是行业真问题？内忧外患的中国奶粉业的出路又在哪里？我们遍访行业权威人士，厘清共识，试图梳理出中国奶粉的现状与未来。

　　国产奶粉是否已到最危急时刻，是否已在更多方面完败给洋奶粉？中国奶粉为什么全球最贵？国产奶粉和洋奶粉，究竟谁在频频涨价？国产奶粉需不需要保卫？什么才是国产奶粉？

　　3亿人的关切

　　很难想象一罐900克的婴幼儿奶粉会引发如此波澜。

　　先是新西兰、澳大利亚、德国等国出台限购政策，再是限购在全球蔓延，一直到2013年3月，香港出台最为严厉的奶粉限购政策。

　　婴幼儿奶粉安全，这样一个被高层誉为"关系下一代健康成长，关系千百万家庭的幸福和国家民族的未来"的问题，在过去几个月内不断发酵。

　　毫不夸张，一罐安全的奶粉，已承载数亿人的关切。数据显示，中国每年新生儿大约1700万，这意味着0-3岁的奶粉消费群体近5000万人，按照当前"6+1"的家庭模式算，中国关注奶粉的人超过3亿。

　　最终，婴幼儿奶粉安全问题第一次摆到了最高决策层的桌案上。

　　2013年5月31日，国务院总理李克强主持召开国务院常务会议，研究部署进一步加强婴幼儿奶粉质量安全工作。如果考虑到这只是一个五百多亿元的产业，便不能简单地将这异乎寻常的举动理解为"儿童节的礼物".

　　会议传达出的核心目标有三："提升奶粉质量，树立国产品牌，提升消费者信心。"

　　相比高层的忧心忡忡，奶粉行业早已行动起来。尽管在一些问题上，行业内部争议不断。

　　比如，国产奶粉是否已到最危急时刻，是否已经在更多方面完败给洋奶粉？中国奶粉为什么全球最贵？国产奶粉和洋奶粉，究竟是谁频频涨价，趁火打劫？国产奶粉需不需要保卫？什么才是国产奶粉？

　　"我一直在微博上寻找懂行的对手。"喜欢半夜泡微博，跟人辩论的圣元国际董事长张亮在接受南方周末记者采访时说，"你看潘石屹跟任志强，一搭一唱，把房地产的那点儿事说得挺透，没什么不好的。"

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