多吃粗粮对宝宝有好处

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  • 2015/2/24 来源:搜狐母婴
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医网摘要:粗粮,是指相对于精米、白面、富强粉等细粮以外的谷类食物,主要包括全麦、糙米、小米、大黄米、高粱等。都知道粗粮好,可宝宝娇嫩的胃能承受吗?营养专家告诉你,如何让宝宝简单而轻松地享受美味粗粮。   

  玉米

  玉米中所含的钙、磷、铁

  等元素及蛋白质含量均高于大米,脂肪含量仅次于大豆;纤维素含量是大米的10倍。经常食用玉米,对防治宝宝便秘、肠炎具有重要的意义。蛋黄玉米粥、奶香玉米汁、鸡蛋玉米饼等都是适合宝宝的食谱。

  推荐食谱:多彩玉米糊

  原料 玉米面、冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒、鸡蛋。

  做法 玉米面加入凉水搅开至没有疙瘩,再倒入烧开水的锅里,放入冬瓜粒、瘦肉粒、红薯粒,小火煮10~15分钟,再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。

  适合年龄 适合2岁以上宝宝

  红豆

  富含多种B族维生素,钾含量高于各种粗粮,膳食纤维非常丰富,蛋白质含量是大米的3倍。可和其他粮食一起煮粥、煮饭,或煮软制成豆沙作为馅料。

  推荐食谱:红豆奶糊

  原料 红豆3勺、椰粉2勺、配方奶、冰糖等。

  做法 将红豆洗净、浸泡20分钟,将红豆煮至熟烂;将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰粉和冰糖放在焖软的红豆中;与温热的牛奶搅拌后即可食用。
 


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150224/1041061.html

责任编辑:王晶

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