宝宝的辅食,吃啥?咋吃呀?

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  • 2015/4/9 来源:
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医网摘要:先拿我们天天吃的鸡蛋说事儿吧。从《西尔斯》到《斯波克》到小巫,都非常强调1岁以后再给孩子吃鸡蛋,而且是从添加蛋黄开始,担心孩子过敏。这对于外婆来讲是特别不可思议的事情:鸡蛋啊,我们从小都这么喂,为什么要到一岁以后?

  辅食吃啥啊?(what)
  
  先拿我们天天吃的鸡蛋说事儿吧。从《西尔斯》到《斯波克》到小巫,都非常强调1岁以后再给孩子吃鸡蛋,而且是从添加蛋黄开始,担心孩子过敏。这对于外婆来讲是特别不可思议的事情:鸡蛋啊,我们从小都这么喂,为什么要到一岁以后?
  
  而《郑玉巧育儿经》和《定本》里就没这么矫情,《定本》里甚至说“第一次喂布丁(原材料包含鸡蛋)时,只喂2-3勺,这样即使出荨麻疹也会很轻……但只要不出现呼吸困难,荨麻疹是可以自然痊愈的。”
  
  接着是《斯波克》里推崇的甜菜、羽衣甘蓝、鹰嘴豆等,老天,首先请告诉我这都是些什么东西?《定本》里提到的海胆酱、木松鱼等东东,也是超出我们的味蕾经验的;
  
  而且斯波克先生不推荐给孩子喂肉食,他认为这些产品对人不是很有益;再翻开《西尔斯》,“海产品(主推三文鱼)”“肉”、“禽类”这些字眼却频频出现……
  
  看到这里,我傻眼了,问题来又了--到底该吃什么?于是我想起之前买的《明星月嫂的月子宝典》,里面推荐的月子食谱里有“酒蛋线面”、“麻油猪腰”、“四物杜仲炖尾椎骨”,负责做饭的外公听了之后直接告诉我“这都什么呀,我只会做鲫鱼汤,你喝不喝?”
  
  鉴于这么多专家、大拿们都有不同的见解和推荐,Kelly关于在吃啥方面只能发表一下个人的体会了:
  
  相对来说《郑玉巧》里推荐的辅食是最适合中国孩子的,但中国饮食差异太大,在育儿理念上我们可以借鉴国外的做法,但是吃饭,还想吃饱吃好,还得遵循那句古话“一方水土养一方人”。如果你没有离开家乡,那就问问你的父母你小时候第一口吃的是什么;像我这样在北京生活的南方人,老家的有些食材是买不到的,所以我只能经常拉着小区的老北京大妈,问问她们都给孙辈们吃什么,于是我家的辅食名单上就增加了“小米粥”、“包子”、“糊塌子”等等美食。
  
  咋吃?(HOW)
  
  这里包括几个问题:
  
  一、到底按照什么顺序添加?
  
  Kelly比较认同《郑玉巧》的推荐:“通常情况下是先添加谷物(米粉),然后是蛋类蛋黄泥、蔬菜泥、果泥、肉类等,依序进行。”
  
  二、辅食要做的多碎?
  
  一想到宝宝这么娇嫩,肯定是要吃很细很细的东西啊,于是曾经纠结于要不要买个辅食料理机。但一两百的看不中,飞利浦有款非常受追捧,但九百多的价格让我实在舍不得,这玩意儿只有磨碎食物这一项功能,用几个月就用不上了,不值啊!于是发动全家头脑风暴,最后居然让我们想出一个省钱又实用的办法:捣蒜缸!什么胡萝卜啊,土豆啊,肝啊,简直是逢“捣”必碎!碎食神器!但是每次捣东西之前都要做好消毒工作(小七用的是暖暖妈妈送的多功能蒸汽消毒器,暖奶消毒加热蒸熟样样能干,实用指数6颗星!)
  
  三、成品辅食可以吃吗?
  
  作为小巫的骨灰级粉丝,kelly曾经非常抵触市售的成品辅食,原因很简单“那些罐装食品通常有添加物、人工合成物、糖、盐及防腐剂,而且和新鲜的水果、蔬菜比起来价格相当昂贵。”;还有一个原因,我小时候吃的东西都是外婆自己做的,外婆对原材料的挑选非常严格,所以造就我现在尝一口食物知道原材料新鲜不新鲜,是否添加了特殊的调味料这样强大的味蕾,比起孩他爸,我多了一项享受美食,追逐美食的生活乐趣(俗称“吃货”),我希望从小七的第一口开始就延续这个“传统”。
  
  但是自制辅食非常麻烦,因为6个月左右的孩子每天白天还要小睡2-3次,醒来吃奶、运动本来时间就不多,还要在这个间隔里给他喂辅食,所以自制辅食要精确计算孩子的清醒时间并安排制作时间,再加上后面还要“打扫战场”,如果您是独自带孩子,劝您还是不要那么为难自己,可以使用一部分成品辅食,从而留出点时间关爱自己(我是有外公外婆帮忙);哪怕您是一位超级爱烹饪的妈妈,我也想套用《定本》中的一段话:“对婴儿来说,人生的乐趣并不仅仅在于饮食,有些母亲将烹制辅食作为人生的一大乐趣,可是,这种乐趣只属于母亲自己,婴儿却被撂在了一边。我不赞成用筛网或研钵去做麻烦的辅食,应省下这些时间用在婴儿的身体锻炼上。”
  
  因为当时对成品辅食的坚决抵触,我甚至买了旋风切,连米粉都要自制!但想法很坚决,现实更无情,哪怕有外公外婆帮忙,一天到晚围着辅食转也让我们生出厌烦情绪,就像纸尿裤那篇文章里说到的,长辈来到我们身边帮我们带孩子,应该给他们更多的时间享受天伦之乐,所以我做出让步:给小七吃成品米粉。身边很多人用某氏,我也觉得老品牌应该值得信任。但有次尝了口小七吃剩下的米粉才发现:这么甜!!怪不得宝宝爱吃!!再一看配料表,赫然写着“白砂糖”!当时我就忍不住发飙了:新手妈妈们每天为宝宝最初到底该吃多少米粉而焦虑,恨不得精确到克!我们大人每顿多吃一口少吃一口没关系,但孩子因为好吃而多吃了一勺米粉,消化不了的宝宝说不定就拉肚子,糟糕的是妈妈们还找不到原因:不能是吃多了啊,看他很爱吃的样子啊,会不会是别的原因?难道我的母乳不好了?消化能力强的宝宝暂时看不出什么症状,但是潜在的风险很大,宝宝的胃是能撑大的,每顿孩子都因为好吃而吃下超过自己食量的东西,就为将来的肥胖埋下了隐患。

本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150409/1076521.html
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责任编辑:陈燕玲

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