防止儿童性早熟饮食禁忌
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- 2015/4/27 来源：搜狐母婴
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医网摘要：西方人比东方人的体型更为“性感”，其原因就在饮食习惯――东方以粮食为主, 西方以肉食为主，而肉食正富含性激素和精子“原料”。
蜂王浆除每克含有4.171±0.520ng雌激素；
乳类食品也是人体摄入激素的一个主要源头：如每天喝一杯牛奶，将有700ng的硫酸雌酮被人体摄入，这个数量级的硫酸雌酮，比健康成年男性循环中的雌激素高500～1000倍；
激素能促进畜禽的生长，提高瘦肉率，被饲养畜禽的人们大量应用。比如一只雏鸡从破壳长到5斤出售，一般需要1年左右，但用含激素饲料喂养的速生鸡只需45天，甚至39天即可出笼；这明显能增加经济效益，因此外源性激素在畜禽生产中应用愈来愈广泛。
西方国家曾把促进生育的己烯雌酚加入饲料中喂牛，促进牛生长发育，后来发现许多十八九岁的少女颈部出现肿瘤，疑是己烯雌酚造成。自此美国食品与药品管理局规定，在牛屠宰前10天要停止喂己烯雌酚。
1981年世界卫生组织禁止使用己烯雌酚、己烷雌酚作为动物的生长促进剂。
激素等药物在动物体内的分布与残留，跟药物投放方式、药物种类关系都很大。但一般来说，肝脏、肾脏中浓度较高、脂溶性药物容易在鸡蛋卵黄中蓄积。残留于肉食品中的激素一旦通过食物进入人体，就会明显影响机体的激素平衡，有的引起致癌、致畸，有的引起机体水、电解质、蛋白质、脂肪和糖的代谢紊乱等。
另外，还有许多人工合成的化学物质也具有激素活性，还广泛存在于环境之中，这些物质具有弱雌激素活性，也是常见的污染物。
这类物质主要包括：①杀虫剂，如DDT、氯丹等；②多氯联苯PCBs和多环芳烃PAHs；③非离子表面活性剂中烷基苯酚类化合物④塑料添加剂，如塑化剂；⑤食品添加剂，如抗氧化剂。目前在社会生活中对人和动物起着类似于激素作用的有害物，已经发现至少三百余种。
本文来源： http://baby.ewsos.com/a/20150427/1087349.html
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