添加辅食是宝宝成长发育的一个重要的里程碑，宝宝满六个月后，逐步地添加固体食物可以让婴儿慢慢适应不同的食物。宝宝用舌尖探索世界的阶段开始了，让我们来科学领导宝宝去做这个美妙的探索吧。

　如何添加新辅食

理论上，从第六个月起，几乎所有的健康的成人食物，宝宝都可以尝试了，但是由于宝宝的消化和免疫系统的发育还出于逐步完善的过程中，任何食物都可能造成消化不良和过敏。为了避免这种情况（主要是过敏）的发生，在添加辅食的时候，我们往往从一些不易过敏的辅食开始，并应注意遵循以下原则：

1.一次只添加一种新的辅食：如果出现过敏或其他任何不良反应，才能准确的找到元凶。

2.由量少到量多，逐步添加：第一次添加一种辅食时，每天只给宝宝吃一两勺，观察三到四天，发现宝宝没有过敏反应，对这种食物很适应，再逐渐加量，并考虑尝试新的辅食。如果宝宝出现过敏，则应停止添加这种辅食3-4个月，再像第一次添加时那样尝试和观察。

　最初的辅食选择

最初的辅食选择一般是不容易过敏的，好消化的食物，可以包括方便即食的水果泥，如香蕉、牛油果；蔬菜泥，如，南瓜、红薯；谷物，如购买的含铁米糊、婴儿麦片或自制糙米米糊等，但其中一定要包含有高铁辅食。比方说，给宝宝的第一辅食是香蕉，但是随后几天我又给宝宝添加了高铁米糊。或者第一辅食是牛油果，但随后几天又添加了鸡肉泥，米糊等。这样仍然算，最初的辅食里包含了高铁食物。

美国儿科学会强调添加辅食的顺序不重要，纯母乳喂养宝宝可以早添加肉类：

“最初添加的第一种辅食是什么并不重要。传统上，单一成分的米糊是第一种辅食。但事实上，以特定的顺序添加辅食对宝宝的健康没有影响，并没有额外的好处。”

尽管有些儿科医生建议在添加水果前，先添加蔬菜，以免宝宝因为吃过水果而不喜欢蔬菜。但实际上宝宝天生就是喜欢甜味，喜欢水果多于蔬菜是天性，添加的顺序也不会改变这种偏好。

如果宝宝是纯母乳喂养，可能早添加肉类会更好，因为肉类中含有易于吸收的铁、锌。

宝宝的米糊中可以添加母乳、配方奶或者水冲调。无论你选择什么样的米糊，请确保这种米糊是强化了铁的。“

澳洲国家健康与医学研究会，强调以高铁食物开始，并强调辅食的多样性：

”辅食的添加应该以高铁辅食开始。高铁辅食包括：强化了铁的婴儿米糊，肉泥，家禽和鱼 （所有的血红素铁的来源） ，或者煮熟的豆腐和豆类。蔬菜、水果和奶制品如全脂酸奶，奶酪和 奶油冻等可以随后添加。

除了建议以高铁食物作为最初的辅食之外，没有关于添加顺序的建议，也没有关于能添加的食物种类（数目）的建议。缓慢的引入辅食是没有必要的。“ （注解：此处意思是种类可以尽快增加，不必缓慢地引入食物种类，但是新添加一种辅食的时候需要循序渐进，缓慢加量，确保不过敏）。

关注辅食的营养成分是非常重要，包括要含有适量的铁、锌、脂肪、蛋白质、维生素和其他微量元素。引入的辅食需要是高营养密度的，并包括种类多样的食物。即使在最初添加辅食的阶段，蔬菜、水果泥也应该是多样的，以保证适宜的能量和营养供应。

好的辅食的特征

1.含有高能量、蛋白质和微量元素，特别是铁，不能是很水很稀的（比如，应该是浓稠的粥而不是清稀饭；可以是菜泥，却不是菜水）；

2.容易吃，好消化；

3.准备过程和喂的过程都保持卫生；

4.不含有骨头和坚硬的小块（如坚果、植物种子等）以免呛住；

5.不辣、不咸。小朋友的食物都应该是清淡的，尽可能保持原汁原味的。

这么一看，像菜水、肉汤等常常被家长认为是有营养的饮品，都不符合”好辅食“的标准。因为它们的营养密度很低，换句话说就是没有营养，相当于让宝宝节食。宝宝的胃容量很小，生长发育需要的能量很高，需要很多营养供应。那么小的胃，用这些没有营养的食物填满，怎么保证健康发育呢？

果汁也是常常被很多父母认为是有营养的，但水果在变成果汁的过程中损失了不少营养，糖含量很高，由于口味好，很容易虏获小朋友的心，容易引起肥胖和蛀牙。乳牙很脆弱，却非常重要，会极大影响到成人牙齿，一定要好好保护。一岁以前不建议喝果汁，一岁后，也尽可能不要喝果汁。如果一定要喝这种不健康的饮料，稀释3、4倍后，用杯子喝。只有奶和白水是孩子的推荐饮品。