孕妇可以吃红烧肉。
　　
　　孕妇吃红烧肉的好处：中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红烧肉富含蛋白质、钙、铁、钾、钠等矿物质，准妈妈适当食用，有助于孕期饮食的营养均衡。
　　
　　孕妇吃红烧肉需注意：孕妇可以适量吃点红烧肉，不过不要多吃。红烧肉吃得过多，准妈妈会摄入过多的热量，多余的热量会转化为脂肪存储，导致肥胖；而且多吃也容易引起胃肠饱胀或腹胀腹泻。孕期要均衡饮食，控制体重，不要吃甜食，多吃点清淡的蔬菜水果。
　　
       猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，具有补肾养血，滋阴润燥的功效。豆芽肉饼汤是孕期的一款好食谱。
　　　
　　豆芽肉饼汤－孕期食谱
　　
　　主料： 猪肉（肥瘦） 250克  黄豆芽 200克
　　
　　辅料： 冬菜 50克  鸡蛋 50克
　　
　　调料： 酱油 8克  姜 10克  大葱 8克  胡椒粉 5克  味精 5克  盐 10克  淀粉（玉米） 15克
　　
　　制作工艺
　　
　　1. 猪肉剁细，装入碗内，加鸡蛋、干淀粉、盐、姜、葱及冷汤，搅拌均匀成馅，做成直径约15厘米的肉饼；
　　
　　2. 将豆芽掐足洗净；
　　
　　3. 冬菜洗净切成3厘米的节；
　　
　　4. 分别将豆芽、冬菜放入装有鲜汤的锅内煮，加盐、酱油、胡椒、味精等调味；
　　
　　5. 上味后，连汤（1000毫升）带菜翻入汤碗内，将肉饼放在菜上，上笼蒸熟即成。
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