10大垃圾食物?孕期能避就避

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  • 2015/12/31 来源:台湾妈妈宝宝杂志
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医网摘要:早在数年前,世界卫生组织(WHO)就曾评选出“世界十大垃圾食物”,这十类垃圾食物已造成许多人的健康问题,而孕妈咪的生理状态更为敏感,建议孕期饮食最好避开这些食物,对母胎较有帮助。


  
  5.碳酸类
  
  【常见食物】可乐、苏打水、汽水等饮料。
  
  这类饮品常被称为碳酸饮料,坊间种类多,最常通称为汽水;特征是有气泡,主要以小苏打水为主原料,添加香料或香精(香草、橘子、焦糖等)、糖浆、色素等,混匀而成。
  
  纵使汽水入口能沁心凉,但此类碳酸类饮料多内含磷酸,会影响人体对钙质的吸收,甚至加速钙的流失。这对于亟需要钙质的孕妈咪来说很重要,提醒在嘴馋想喝饮料前务必三思!
  
  6.方便食物类
  
  【常见食物】方便面、微波食品等。
  
  现代人工作忙碌、饮食习惯改变,常以方便面、微波食品做为主食来源;有时候,就连辛苦的职业孕妈咪也会偶尔如此。然而,方便面就是最典型的空热量食物,主要成分仅是碳水化合物(真空脱水的面条);且调味包不但高盐、高油,更可能有不明添加物。微波食品虽然看起来有菜、蛋、肉等,但在高温制程中,营养早已大量流失,加热后食用,只是再度破坏食物营养价值,吃进一堆热量而已。
  
  7.罐头类
  
  【常见食物】金枪鱼罐头、肉燥罐头、酱瓜罐头、水果罐头等。
  
  罐头类食品与腌渍类相似,主要目的是为了保存食物的期限与风味,因此制程中会经过高温处理,添加香料、大量盐与糖等,甚至还可能添加防腐成分,不但维生素与矿物质流失,还会促使蛋白质变性而产生有害物质。此外,盛装食品的罐头容器多为金属,有一定使用期限,超过有效日期、或不小心碰撞到,就可能开始变质而释放出金属元素,造成内部食物感染;建议孕妈咪少以此为孕期饮食。
  
  8.蜜饯类
  
  【常见食物】话梅、水果干等。
  
  对于孕妈咪来说,怀孕初期的恶心感,有时只要一颗话梅就能获得舒缓。然而,从新鲜水果到蜜饯,也是需要高温、大量的调味才能制成,虽可满足口腹之欲,营养价值却极低,容易让孕妈咪陷入高钠、高糖的危机;如果因爽口而大量食用,甚至还可能影响到该吃正餐的胃口,本末倒置,易影响母胎对于营养的吸收。
  
  9.冰品类
  
  【常见食物】冰棒、冰淇淋、銼冰、冰沙等。
  
  孕妈咪的体温偏高,有时候吃点冰的能消消热气。不过,呼吸道或肠胃道比较敏感的孕妈咪,建议少吃或不吃冰品较佳,以免身体状况变差,造成感冒或肠胃不适,徒增孕期负担。
  
  此外,冰棒、冰淇淋等品项的含糖量很高,且很多更采用奶油等油脂类所制作(非单纯鸡蛋和牛奶),因此热量不但高,且高脂肪会让胃部排空变慢,导致食欲变差,这对于容易胃口不佳的孕妈咪来说,无疑雪上加霜。
  
  10.炭烤类
  
  【常见食物】烧烤类的肉品、鱼类或其他食物等。
  
  由于大多会以炭烤来料理肉类制品,而内含的营养素不但早已消失,其蛋白质在经过烧烤作用下,会炭化、变性而产生三苯四丙烯,是世界公认的致癌物质。长期入口,势必会对肾脏、肝脏造成庞大负担。
  
  注意!4类隐藏版垃圾食物
  
  在生活中,有些食物是表面看起来无害,但却可能对人体造成健康影响,特别容易被忽略,就像是“隐藏版”的垃圾食物!
  
  1.蔬菜乾
  
  脱水调味后的蔬菜乾,非常顺口;但其实在制程中已流失大量营养,且调味用的盐、糖、油等等,含量对人体来说偏高,整体营养价值不高。
  
  2.“有机食物”
  
  新鲜有机食材的料理对人体才有帮助,某些浓缩、干燥或加工过仍标榜有机的食品,一样有缺乏营养素、高调味量的问题,易让人不小心吃过量。
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20151231/1238750.html

责任编辑:陈燕玲

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