春季特色菜 宝宝们的最爱

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  • 2012/4/10 来源:医网论坛
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医网摘要:  父母在给宝宝制作食物时,不要只注重营养,而忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,从而影响营养的摄取。下面就为你介绍几道宝宝爱吃的春季特色菜,花样口味一定能增加孩子们的食欲哦!

  父母在给宝宝制作食物时,不要只注重营养,而忽视了口味,这样不仅会影响宝宝的味觉发育,为日后挑食埋下隐患,还可能使宝宝对辅食产生厌恶,从而影响营养的摄取。下面就为你介绍几道宝宝爱吃的春季特色菜,花样口味一定能增加孩子们的食欲哦!

  一、奶味面条

  原料:意式面条、小小光明奶酪、菠菜、番茄。

  调味料:奶油、橄榄油。

  制作方法:

  1.菠菜去根、洗净,在滚水中过水,以去除苦涩味,然后切成段。

  2.面条煮熟,捞出。

  3.在平底炒锅中倒入适量橄榄油,将奶酪和奶油放入锅中化成汁,加入煮熟的面条和菠菜,放入盐烩炒入味装盘即可。

  二、意大利通心面

  原料:通心粉300克,猪肉糜100克,牛肉糜50克,芹菜100克,洋葱1只,番茄沙司100克。

  制作方法:

  1、通心面水中煮熟后捞起,待用。猪肉糜和牛肉糜放入淀粉黄酒拌匀。

  2、起油锅,放入肉糜,加入调料和番茄沙司翻炒,起锅后待用。

  3、洋葱切丝,放入油锅爆炒煸香,放入通心面一起翻炒,起锅。

  特色说明:

  番茄酱酸甜开胃;芹菜含铁丰富,能防治缺铁性贫血,还含胡萝卜素和多种维生素。这道菜需要宝宝自己蘸料,有助培养孩子的自主性和动手能力。

  三、红烩牛肉膏

  原料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱半个,鸡蛋2只,番茄沙司25克。

  制作方法:

  1、牛肉糜与猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉调匀,上蒸笼蒸30分钟,蒸熟后切块。

  2、洋葱切丝,放油煸炒爆香,加入番茄沙司。

  3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后起锅。

  特色说明:

  牛肉含丰富的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质,营养价值很高;洋葱能健胃杀菌,可提高孩子在春季里的抗病能力。这道菜色泽红亮,味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20120410/582995.html
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责任编辑:殷悦

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