胡萝卜豆腐汤
　　
　　适用月龄：10月龄以上
　　
　　食材：北豆腐1块儿，胡萝卜1/2根，植物油5-10克。
　　
　　制作方法：
　　
　　1）将北豆腐切成黄豆大小的碎丁儿，用开水焯一下。
　　
　　2）将胡萝卜切成5-7毫米长的细丝。
　　
　　3）炒锅中加入植物油，油热后加入胡萝卜丝煸炒，再加入焯过的豆腐继续翻炒，加入少量水，煮5-10分钟起锅。
　　
　　点评：豆腐属优质植物油蛋白，含有钙、铁、锌和少量的维生素。
　　
　　玉米金针菇排骨汤
　　
　　适用年龄：1岁以上
　　
　　食材：甜玉米1/4根，排骨250克，金针菇100克，盐0.5克。
　　
　　制作方法：
　　
　　1）排骨洗净后放入沸水中焯一下，捞出。
　　
　　2）将锅刷洗干净后重新倒入适量清水，放入排骨，大火烧开后该小火煮炖。
　　
　　3）甜玉米粒洗净；金针菇洗净后去除根部、切碎。
　　
　　4）将玉米粒儿切碎加入排骨锅中，煮1-2小时。
　　
　　5）最后加入金针菇，继续煮20分钟，加盐调味即可。
　　
　　点评：金针菇是一种营养价值很高的食用菌，它含有丰富的蛋白质和多糖类，尤其含有赖氨酸、精氨酸和大量的锌，有利于宝宝大脑发育，故被称为“益智菇“。金针菇的维生素含量也高于一般蔬菜。除此之外，它还含有丰富的钾、磷、钙、铁等。长期食用金针菇可以增强人体抵抗力，还有清除体内重金属的作用。
　　
　　冬季宝宝添加辅食的细则
　　
　　一、冬季添加辅食的饮食建议
　　
　　1、冬季寒冷，为增强孩子的御寒能力，需要多选用一些高蛋白、高热量的食物，如肉、蛋类、奶、豆制品，还可多增加些汤菜和烩饭，既暖和又易消化。
　　
　　2、冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂，因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物，可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
　　
　　3、冬天绿叶蔬菜较少，更应注意摄取一定量的黄绿色蔬菜，如胡萝卜、油菜、菠菜及绿豆芽等，避免宝宝发生维生素A、维生素B2缺乏症。
　　
　　4、冬季气候干燥，还应该经常给宝宝吃些蔬菜水果，以提高维生素C的摄入量，对防止上呼吸道感染有好处。
　　
　　5、冬季的日照时间短，1岁以内的孩子易患因缺乏维生素D而引起的佝偻病。如果你的宝宝还不到1岁，尤其要注意为他安排一些富含维生素D的食物，如鱼、蛋、奶类及动物肝脏等，甚至可以在医生指导下加服一定量的维生素AD滴剂。
　　
　　那么，除了食物以外，调味品又要如何添加呢？

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