盘点最科学的月子食谱

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  • 2015/1/7 来源:医网论坛
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医网摘要:产后坐月子是女人最为关键的时期,怀孕和分娩时身体的消耗需要在这时进行调养和恢复,那么饮食自然是不可忽视的一项因素。坐月子时究竟应该怎么吃呢?我们盘点了最全面最科学的坐月子食谱,推荐给你们。

当归排骨

功效:活血补血。

材料:排骨150克,带皮老姜5片,黑麻油35 ml,当归3片,水350ml。

做法:1.排骨切成小段,汆水至变色备用;

2.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;

3.转大火,加入水及排骨煮开,转小火炖煮45分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

山药炖鸡

功效:补肾强腰,滋阴养颜,调节肠胃。

材料:鲜山药80克,鸡肉半只,带皮老姜7片,麻油45 ml,水450 ml。

做法:1.将材料洗净沥干;

2.鸡肉洗净切块,山药洗净切成小块;

3.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.加入水、山药同煮,加盖煮滚后,转小火煮45分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

药膳炖鸡

功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。

材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25 ml,水450 ml。

做法:1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用;

2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;

3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;

5.放入1中的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用

首乌炖鸡

功效:补肝,益肾,养血,美颜等。

材料:鸡肉半只,带皮老姜5片,龙眼肉3枚,制何首乌3片,麻油35 ml,水450 ml。

做法:1.将材料洗净;

2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;

3.转大火,将鸡块倒入炒至7分熟;

4.加入何首乌、龙眼肉及水煮开后,转小火煮35分钟即可。

使用阶段:产后第三周至月子结束食用


本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150107/1008328.html
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责任编辑:骆凤春

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