盘点最科学的月子食谱
- 2015/1/7 来源:医网论坛
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医网摘要:产后坐月子是女人最为关键的时期,怀孕和分娩时身体的消耗需要在这时进行调养和恢复,那么饮食自然是不可忽视的一项因素。坐月子时究竟应该怎么吃呢?我们盘点了最全面最科学的坐月子食谱,推荐给你们。
当归排骨
功效:活血补血。
材料:排骨150克,带皮老姜5片,黑麻油35 ml,当归3片,水350ml。
做法:1.排骨切成小段,汆水至变色备用;
2.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;
3.转大火,加入水及排骨煮开,转小火炖煮45分钟即可。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用
山药炖鸡
功效:补肾强腰,滋阴养颜,调节肠胃。
材料:鲜山药80克,鸡肉半只,带皮老姜7片,麻油45 ml,水450 ml。
做法:1.将材料洗净沥干;
2.鸡肉洗净切块,山药洗净切成小块;
3.将油倒入锅中大火烧热,转小火,放入老姜爆至褐色,但不要焦黑;
4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;
5.加入水、山药同煮,加盖煮滚后,转小火煮45分钟即可。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用
药膳炖鸡
功效:补充体力、补气、补血、补禁锢。
材料:药膳1包(当归6克、党参6克、黄芪10克、甘草4克、陈皮4克、柴胡4克、升麻2克、红枣7粒),胡麻油25 ml,水450 ml。
做法:1.将药膳包于月子水中煮开,转文火煮25分钟取汁备用;
2.鸡肉洗净切成块状,老姜洗净切成薄片;
3.麻油以大火烧热,放入姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
4.转大火,放入鸡块炒至鸡肉约七分熟;
5.放入1中的汤汁煮开,再转小火煮45分钟即可。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用
首乌炖鸡
功效:补肝,益肾,养血,美颜等。
材料:鸡肉半只,带皮老姜5片,龙眼肉3枚,制何首乌3片,麻油35 ml,水450 ml。
做法:1.将材料洗净;
2.麻油以大火烧热,放入老姜片后改转小火爆至褐色,但不能焦黑;
3.转大火,将鸡块倒入炒至7分熟;
4.加入何首乌、龙眼肉及水煮开后,转小火煮35分钟即可。
使用阶段:产后第三周至月子结束食用
本文来源: http://baby.ewsos.com/a/20150107/1008328.html