儿童冬天去火三款食谱
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- 2015/1/14 来源：医网论坛
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医网摘要：冬季要多吃蔬菜，饮食宜清淡可口，并辅以滋补。这些色香味俱全的菜一定会得到孩子们的欢迎的。让我们好好的学起来吧。
宝宝去火食谱：翡翠豆荚
材料：豌豆荚200克，猪腿肉150克，鸡蛋1个，香菇3朵
调味料：酱油1大勺，淀粉水2大勺，盐、胡椒粉1/2小勺
做法：
1、豌豆荚洗净，剥开备用；香菇泡软，去蒂，切末。
2、猪腿肉绞成肉馅放入碗中，加入鸡蛋、A料和香菇末腌10分钟，再填入豌豆荚内，放入蒸锅蒸熟即可盛出。
营养分析：
豌豆荚：除含蛋白质外，还富含糖分及维生素A、B1、B2和C。
猪腿肉：脂肪含量少，肉质软嫩，含有丰富蛋白质及维生素B，能治疗体质虚弱、气血不足、口干久咳等症。
香菇：味甘性平，有益气、和血的功效，营养成分极丰富，可防止皮肤燥、口角发炎，增强人体免疫机能和钙质的吸收，
贴心提示：要挑选新鲜、翠绿的豆荚。干香菇，要选菇伞大、肥厚、伞柄短，闻起来有浓郁香气的那种，生香菇则要选鲜嫩，色泽呈原木色，伞肉有弹性，且伞背的皱摺处有一层白膜的。
本文来源： http://baby.ewsos.com/a/20150114/1012179.html
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